Numărarea caloriilor este o pierdere de timp și de aceea

Numărarea caloriilor este încă una dintre cele mai populare metode de combatere a greutății. Cu toate acestea, precizia și beneficiile acestei metode sunt mai mult decât discutabile. În afară de imposibilitatea de a determina numărul exact de calorii din unele alimente, există și alți factori care afectează absorbția lor. Astăzi, oferim motive pentru care numărarea caloriilor pur și simplu nu are sens, în speranța de a vă inspira să nu mai pierdeți timpul prețios.

1. Numărul de calorii pe etichete este doar o estimare aproximativă

1. Numărul de calorii pe etichete este doar o estimare aproximativăNu este posibil să se determine numărul exact de calorii din anumite alimente, deci este de obicei permisă o abatere de 20% din cantitatea „exactă” de calorii pe etichetă. Aceasta înseamnă că, dacă ambalajul indică faptul că alimentele conțin 400 de calorii, puteți consuma 320 de calorii sau 480 de calorii. Tradus la valorile zilnice, dacă sunteți pe o dietă nebună care vă permite să spuneți 1500 de calorii pe zi și le numărați cu evlavie, cu toate acestea, puteți mânca 1200 de calorii și, eventual, 1800. Chiar pare o pierdere de timp, nu-i așa? Cu toate acestea, aceasta nu este singura problemă cu numărarea caloriilor-chiar aproape.

2. Absorbția caloriilor

Când ți-ai măsurat porțiunile ascultând etichetele care sunt greșite, problemele tale de calcul nu s-au terminat. În special, caloriile pe care le consumați apoi trec prin sistemul digestiv. Unele dintre aceste calorii trec prin sistemul digestiv fără absorbție. Aceasta înseamnă că valoarea (greșită) a caloriilor pe care le consumați și valoarea caloriilor pe care corpul le absoarbe nu se potrivește. Absorbția caloriilor depinde de mulți factori și este, de asemenea, imposibil să se determine cu exactitate. Ceea ce organismul absoarbe într-adevăr depinde de individ, de alimente, de tratamentul termic al alimentelor etc. De exemplu, să presupunem că ați mâncat câteva nuci. Ați citit cu atenție eticheta pe care scrie că o porție este de 30 g și conține 220 de calorii. Cu toate acestea, cercetările arată că organismul absoarbe doar aproximativ 79% din calorii din nuci, ceea ce înseamnă că ați mâncat doar aproximativ 175 de calorii și ați petrecut timp și energie pentru calcule și măsurători inutile. (1)

3. Efectul termic al alimentelor

3. Efectul termic al alimentelor

Ca și cum acest lucru nu este suficient, efectul termic al alimentelor afectează, de asemenea, cantitatea reală de calorii consumate. În special, diferite tipuri de alimente necesită cantități diferite de calorii pentru digestie și absorbție. Da, digestia în sine necesită calorii; care este un alt motiv pentru care este inutil să le numărați. Corpul tau are nevoie de calorii pentru a putea mesteca alimentele, pentru a le descompune in substante nutritive, pentru a absorbi aceste substante nutritive si pentru a le transporta acolo unde sunt necesare in organism. Efectul termic al alimentelor depinde de macronutrienții introduși. Pentru digestia proteinelor, veți consuma aproximativ 20-30% din calorii consumate, pentru a digera carbohidrații cu 5-10%, iar pentru a digera grăsimile cu 0 până la 3%.

4. Ești unic

Deoarece fiecare dintre noi este unic, la fel ca și sistemele noastre digestive, ceea ce este o veste bună, deoarece confirmă că nu aveți nevoie de nimeni care să vă facă planuri de dietă și să vă spună ce trebuie să mâncați. Corpul tău știe deja ce are nevoie și cât de mult. Nici o sursă de informații din afara dvs. nu poate reflecta nevoile dvs. cu o precizie de picior. Aceasta înseamnă că cea mai bună modalitate de a „calcula” ceea ce și cât de mult aveți nevoie este să vă ascultați propriul corp și să aveți încredere în el.

Încercați să practicați mindfulness, întrebați-vă ce mâncați când și cât de mult. Urmăriți cum vă simțiți după masă. În plus, flora intestinală afectează, de asemenea, modul în care corpul dumneavoastră procesează alimentele introduse. În funcție de numărul de bacterii individuale, unii oameni absorb mai mult și unele mai puține calorii. Persoanele cu o mulțime de bacterii de tip Firmicutes absorb mai multe calorii decât persoanele cu mai multe bacterii de tip Bacteroidetes.

5. Prelucrarea alimentelor

Dacă toate aceste motive nu sunt suficiente pentru a vă opri să vă pierdeți timpul cântărind și calculând masa de prânz, disponibilitatea și costul caloriilor se modifică odată cu gradul de procesare a alimentelor. Aceasta înseamnă că pur și simplu tăierea legumelor afectează numărul de calorii în același. Același lucru este valabil și pentru toate produsele și toate metodele de procesare. Când tăiați, gătiți, coaceți sau procesați alimentele într-un blender-numărul de calorii variază. Deci, de exemplu, 100 g de cartofi brute conține (aproximativ-exact nu putem ști) 146 de calorii. Dar când coaceți același cartof, valoarea scade brusc la 172 de calorii. Și totuși, majoritatea oamenilor au învățat să creadă că, dacă își cântăresc cu succes și își calculează mesele, ei își pot manipula și controla greutatea.

Ce puteți face cu cunoștințele dobândite?

În primul rând, aruncați numerele din dieta dvs. Împacă-te cu mâncarea și cu corpul tău. Dacă sunteți acum, la fel ca majoritatea oamenilor din lume, încercați să pierdeți în greutate-opriți-vă pentru o clipă și întrebați-vă de ce. Credeți sau nu, răspunsul nu este niciodată, niciodată, niciodată, legat de kilograme. Nu este vina ta – reclamele pentru dietă promite întotdeauna un curcubeu la sfârșitul postului, încrederea în sine, sănătatea, partenerul perfect și fericirea pentru viață.

Ce puteți face cu cunoștințele dobândite?Deci, este important să fii sincer cu tine însuți-care este adevăratul motiv pentru care îți tratezi mesele și îți pui valoarea pe scară? Dacă motivele sunt încrederea în sine și o viață mai bună – cum s-ar schimba situația dvs. în loc să vă concentrați asupra voastră? Acceptați – vă acum și aici. Nu într-un corp imaginar, perfect din viitor-nu există. Ești tu, acum și aici, într-un corp care lucrează neobosit 24/7 cu un singur scop-să fii în viață și sănătos. Anul Nou se apropie, poate că ar fi cea mai bună soluție-în acest an lucrați pentru a vă iubi necondiționat.

Dacă aveți grijă de sănătatea dumneavoastră-stresul cauzat de dietă, numărarea caloriilor și urmărirea modului în care alți oameni mănâncă până când nu ar trebui să vă „afecteze mai mult sănătatea decât bucata de plăcintă pe care o doriți. Pentru a vă menține sănătatea schimbată, în loc să vă controlați greutatea (fără sens), vă faceți timp să vă îngrijiți de sănătatea dumneavoastră non-greutate. Meditați, mișcați-vă cu plăcere, râdeți mult și tare, înconjurați-vă cu dragoste și cu ceea ce mâncați, bucurați-vă de ea. Sănătatea nu este asociată cu consumul de 113 grame de fulgi de ovăz pentru micul dejun.

Copyright Lupta cu Timpul 2019
Tech Nerd theme designed by Siteturner